HACIENDA LA PAPAYA | 200G

"Cultivé par Juan Peña entre 1900 et 2100 mètres d’altitude dans la région de Saraguro, ce lot met à l’honneur la variété Typica Mejorado. Son process naturel lui apporte une texture soyeuse et une belle sucrosité, idéale pour une extraction en filtre."

Torréfié par Tanat

Origine | Equateur

Notes de dégustation | Pamplemousse rose, Figue, Datte

Varieté | Typica

Process | Naturel

Altitude | 1900-2100m

Torréfaction | Filtre, Légère